Тоҷикистон на танҳо кӯҳҳо ва саёҳатҳо, балки фарҳанги бой ва ғизои болаззат аст. Саёҳати гастрономӣ дар Тоҷикистон торафт маъмултар мешавад, ки дар он шумо метавонед хӯрокҳои зиёдеро, ки фарҳанг ва анъанаҳои миллиро инъикос мекунанд, нӯшида метавонед.
Яке аз хӯрокҳои машҳуртарин хӯрокҳои миллӣ мебошад, ки аз биринҷ, гӯшт, морғ ва пиёз тайёр карда мешавад. Онро дар оташҳои кушод дар козанҳои калон тайёр мекунанд, ки ба он таъми махсус ва бӯй медиҳад. Дигар хӯроки маъмул лагман аст, ки шӯрбо бо гӯшт, сабзавот ва лапшаҳои дароз аст. Он дар оташи суст тайёр карда мешавад ва таъми сер аст.
Барои дӯстдорони ширинӣ халуваро тафтиш кардан лозим аст, ки онро аз тухми офтобпараст тайёр мекунанд. Он таъми сермазза дорад ва дар Тоҷикистон шириниҳои маъмул аст. Илова бар ин, дар Тоҷикистон хӯрокҳои зиёдеро таззод кардан мумкин аст, ба монанди шурба, шӯрбо бо гӯшт ва сабзавот, чучвора, блин бо гӯшт ё сабзавот ва ғайра. Сайёҳии гастрономи дар Тоҷикистон имконият медиҳад, ки бо фарҳанг ва анъанаҳои миллӣ тавассути ғизо шинос шавед. Ин роҳи хубест барои омӯхтани маълумоти бештар дар бораи кишвар ва сокинони он.
